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西红柿是不是越红越防癌 番茄红素是如何防癌、抗癌的呢?

西红柿是不是越红越防癌


  目前,对于癌症尚无十分有效的治疗方法,所以人们往往会“谈癌色变”。近年来,各种所谓能防癌、抗癌的产品越来越多,在众多世界性组织推荐的防癌或保健食品中,西红柿总是位居前列。在大量的流行病调查和动物实验中发现,西红柿在防癌抗癌中的优异表现,主要源于其中的番茄红素。

夏季多吃10大抗癌食物排行榜推荐

  

10大顶级抗癌食物:
西红柿其富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿,尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。

菠菜被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂,经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。 

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推荐西红柿防止前列腺癌

推荐西红柿防止前列腺癌  研究人员认为,人们不可能简单地用一颗西红柿素丸来弥补他们膳食结构中的不足。因此,在预防前列腺癌的过程中,人们应注意食用各种健康的食品,加强锻炼,并将体重保持在正常的范围内。研究人员还表示,他们并不排除西红柿素的防癌作用,但是服用这种提取物应当与食用西红柿和富含营养的其他食物结合起来。 ...

防癌抗癌首选果蔬—西红柿

 

红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维,这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外,西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用和胡萝卜素类似,是一种较强的抗氧化剂,可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称,大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低,这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。

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